Рецепт салата из киноа с овощами в виде сердца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Обед, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из киноа с овощами в виде сердца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции100 г сухой киноа7-8 желтых помидор черри5-6 помидоров конфи (вяленых томатов)1 средний свежий огуреццедра и сок ½ лимона1 маленький пучок кинзызелень пророщенных бобов10 шт. молодой моркови1 зубчик чеснокаоливковое маслоперецсольРецепт пошагового приготовленияКиноа отварить до готовности, промыть и остудить.Овощи и зелень помыть, просушить бумажными полотенцами Zewa.Порезать овощи: помидоры черри - на четыре части, огурец – мелким кубиком, кинзу нарвать или порубить. Вяленые томаты выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла, и порезать средним кубиком. Чеснок выдавить с помощью чеснокодавилки или мелко порезать. Все смешать. Заправить смесью лимонного сока, оливкового масла, солью и перцем.Для украшения салата молодую морковь нарезать очень тонкими кружочками, бланшировать 5 минут. Выложить на бумажные полотенца для удаления излишков жидкости. Ложкой выкладывать порции салата в форму в виде сердца, по краю формы вертикально выложить морковные колечки.