Рецепт жареных бобов с шалфеем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 231 килокалорийРецепт приготовления бобов с шалфеем. Итальянская кухня. Бобы на ночь замочить, накрыть крышкой. После, слить воду, и засыпать бобы в кастрюлю со свежей водой. Варить 20 минут, пока бобы не станут мягкими. Количество порций: 4 Ингредиенты на 1 порциясухих бобов — 225 Граммоливкового масла — 4-5 Ст. ложек (предпочтительнее высших сортов)чеснок — 2 Зубчика (грубо порубить)листьев шалфея — 5-6 ШтукПомидоры — 110 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ сковороду влить оливковое масло, огонь поставить средний. Добавить чеснок и шалфей. Обжаривать пока чеснок не начнёт менять цвет на бледно коричневый.Добавить бобы, соль и перец. Обжаривать 2-3 минуты.Добавить помидоры и готовить в течении 20 минут пока бобы не станут мягкими.Перемешать. Добавить некоторое количество воды если бобы стали сухими.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареные бобы с шалфеем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!