Запеченный баклажан «Веер»

Рецепт запеченного баклажана «Веер» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 165 килокалорий

Необычная подача запеченного с сыром и помидорами баклажана украсит любой стол. Любители блюд из баклажан оценят этот рецепт по достоинству.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан — 1 шт
• Сыр — 50 г
• Помидоры — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажан вымыть и разрезать вдоль на пластинки не дорезая до основания.
2. Положить в холодную соленую воду на 20-30 минут. На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук, добавить тертую морковь. Добавьте кубиками нарезанные помидоры.
3. Тушите еще 2-3 минуты.
4. Посолите и поперчите. Намажьте каждую пластинку баклажана. Уложите между пластинками ломтики сыра.
5. Закройте фольгой и уложите в форму.
6. Готовьте в духовке 20-25 минут, при температуре 200 градусов С. Раскройте фольгу и подержите еще 3-5 минут в духовке.
7. Выложите на блюдо и подавайте горячим.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!