Рецепт вафель с яблочным пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Вафельница, миксерВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 202 килокалорийВ зависимости от предпочтений, эти вафли можно сделать вредными, но очень вкусными, или более полезными, но вкус будет немного проще. Вафельницы у меня нет, я выпекаю их в специальных силиконовых формах. Ингредиенты на 6 порций350 г муки. Я брала первого сорта, это более полезный вариант. Можно заменить ее на пшеничную высшего сорта (менее полезно), или сделать напополам с цельнозерновой.3 яйца100 г растительного масла, либо растопленного сливочного (с ним, конечно, гораздо вкуснее).75 г сахара - будет умеренно сладко. Любите послаще, возьмите 100 г.80 г яблочного пюре, можно сделать самостоятельно (запечь яблоко в микроволновке и затем пюрировать мякоть), а можете взять баночное пюре.230 мл нежирного молока2 ч. л. разрыхлителяопционально: ванильный экстракт (1 ч. л. ) - будет очень вкусно, либо можно добавить лимонную цедру в тесто.Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 градусов.Хорошо взбейте миксером яйца с сахаром. Постепенно добавляйте остальные ингредиенты, продолжая взбивать. Тесто должно получиться похожим на довольно густую сметану.Выпекайте в специальной вафельнице для толстых вафель, либо в силиконовых формах при 180 градусах около 25-30 минут. Потом вафли нужно перевернуть на противень, освободить из формы и подсушить еще минуты три - четыре. Они получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вафли с яблочным пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!