Рецепт лепешек из ржаной муки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ЛепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 162 килокалорийПолезные и вкусные лепешки. Отличная замена магазинному хлебу. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 1 порцияМука ржаная — 300-350 ГраммКефир — 150 МиллилитровТворог — 200 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаСода — 1 Чайная ложкаСахар или мед — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияТакие лепешки понравятся тем, кто ратует за здоровье питание и считает все поглощенные калории. В ржаных лепешках много клетчатки и меньше калорий, чем в пшеничном хлебе. Предлагаю вам испечь лепешки из ржаной муки в домашних условиях. Это действительно просто!1. Творог протереть и смешать с кефиром, маслом, солью и сахаром.2. Смешать ржаную муку с содой.3. Всыпать муку в кефир с творогом и замесить тесто.4. Накрыть посуду с тестом и оставить в теплом месте минут на 15-20.5. Раскатать тесто толщиной 5-8 мм и вырезать лепешки. Можно просто разрезать на ромбики, прямоугольники.6. Разложить лепешки на противне, покрытом бумагой для выпечки. Наколоть вилкой.7. Выпекать минут 15-20 при температуре 200 градусов.Если вы хотите использовать лепешки для бутербродов и разрезать их - можно сделать их потолще, но выпекать придется чуть дольше.