Рецепт лапши с сыром Тофу по‑сингапурски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 67 килокалорийПростой пошаговый рецепт лапши с сыром Тофу по‑сингапурски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 67 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииТонкая рисовая лапша 100 гТофу 140 гПодсолнечное масло 2 столовые ложкиЗеленый лук 3 стебляКорень имбиря 1 кусокСвежий красный перец 1 штукаСтручковый зеленый горошек 100 гКрасная паста карри 1 столовая ложкаРостки сои 100 гСоевый соус 2 чайные ложкиСладкий соус чили 1 столовая ложкаЛистья кинзы (кориандра) по вкусуЛайм по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоложите лапшу в миску и залейте кипятком. Настаивайте 4 минуты, затем слейте и промойте под струей холодной воды, пока не остынет. Слейте воду, затем нарежьте с помощью ножниц.Промойте тофу холодной водой, затем нарежьте небольшими кусочками. Обсушите с помощью бумажного кухонного полотенца. Разогрейте 1 ст. л. масла в воке или большой сковороде, добавьте тофу, затем слегка обжарьте в течение 2-3 минут, помешивая, пока сыр слегка не подрумянится. Выложите на салфетку, удалите лишнее масло.Добавьте оставшееся масло в вок и разогрейте. Добавьте зеленый лук, имбирь, перец и стручковый горох, затем обжарьте еще 1 мин. Добавьте лапшу и ростки сои, затем перемешайте. Смешайте вместе с пастой карри, соевым соусом, соусом чили и 1 ст. л. воды, затем добавьте в вок, хорошо перемешайте. Подавайте, посыпав кинзой и дольками лайма.