Мусака в мультиварке

Рецепт мусаки в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 202 килокалорий

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!
Одно из самых известных блюд Греции можно готовить с разными изменениями. В оригинале используется бараний фарш, который тушится в вине. Для приготовления мусаки в мультиварке я использовала говяжий фарш (можно любой), а также добавила пару кабачков. Многие добавляют еще другие овощи, но не советую, совсем рагу овощное получится. Я также обошлась без вина. В мультиварке вид у блюда готового немножко другой, но вкус нисколько не отличается. Смотрим рецепт.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Фарш — 500 Грамм
• Баклажаны — 2 Штуки
• Кабачки — 2 Штуки
• Зелень — 50 Грамм
• Помидоры — 3 Штуки
• Сливочное масло — 20 Грамм
• Мука — 50 Грамм
• Молоко — 200 Миллилитров
• Панировочные сухари — 3-4 Щепоток
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Баклажаны чистим, режем полосками.
3. Зелень рубим, кабачки режем кубиками.
4. В режиме «Жарка» до готовности обжарьте кабачки. Отложите их в отдельную миску.
5. Добавляем в фарш специи, тоже обжариваем в режиме «Жарка».
6. Из помидоров делаем томатное пюре, за 7 минут до готовности фарша добавляем к мясу.
7. Готовое мясо отложили в сторону. В чашу мультиварки налили оливкового масла, выкладываем баклажаны (может, за один раз не управитесь), сбрызгиваем маслом и выпекаем минут 20 в режиме «Выпечка».
8. Тем временем на сковороде готовим соус: растапливаем масло, добавляем муку, вливаем молоко, постоянно помешиваем до загустения.
9. Собираем мусаку: на дно выкладываем баклажаны, потом кабачков немного.
10. Потом фарш и томатное пюре.
11. Соус из молока. Снова фарш, баклажаны.
12. Остатки кабачков должны покрыть оставшиеся баклажаны.
13. Посыпаем все зеленью, смазываем соусом и посыпаем панировочными сухарями. Ставим режим «Выпечка» на час.
14. Готовая мусака в мультиварке может дать много жидкости, ее лучше слить. Подаем горячей с пылу с жару! Приятного аппетита!

 

Оооочень вкусно получилось

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению мусаки в мультиварке получилась

 

не перестаю удивлятся! Класс!