Рецепт курицы по-купечески с рисом на гарнир с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обед, На праздникВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 94 килокалорийМясо курочки просто тает, нежное и сочное, рис с овощами прекрасное дополнение - не будете разочарованы! Ингредиенты на 5 порцийкуриные бедрышки — 600 гсметана — 100 глук — 2 штсоль, перец, сахарГарниррис Жасмин — 300 гзеленый горошек свежеморожен — 100 грастительное масло — 3-4 ст. л.морковка — 1 штсоль, перецРецепт пошагового приготовленияС бедрышек снять кожу (ну или как любите). Лук почистить и порезать кубиками. На дно горшка положить лук, присолить, положить плотно бедрышки, поперчить. Очень плотно закрыть крышкой. Духовка на 190.Поставить горшок в духовку на 40 мин. Сметану, соль, сахар смешать, откорректировать по вкусу. Вылить сметану на бедрышки. Убавить огонь до 170 и оставить в духовке на 20 минут.Поставить кастрюлю на огонь. Налить растительное масло. Нарезать мелко морковку и обжарить на сильном огне. Всыпать рис и помешивая обжарить. Выложить сверху горошек(не размораживая). Посолить, поперчить. Налить 450 мл кипятка. Убавить огонь на минимум. Плотно накрыть крышкой и варить 15 минут. Сделать огонь на максимум на 10 сек и выключить плиту. Открыть крышку, вилкой нежно перемешать и закрыть крышку на 10 мин.Подаем курочку с рисом и наслаждаемся!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик курицы по-купечески с рисом на гарнир. jovaetuy, спасибо!!!