Куриная грудка с беконом и овощами, запеченная в гриль-бумаге

Рецепт куриной грудки с беконом и овощами, запеченная в гриль-бумаге с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание, Маринование
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 239 килокалорий

Истоки такого метода запекания в древесной гриль-бумаге - традиция североамериканских индейцев готовить на дощечках Гриль-бумага - тонкий лист древесины, медленно тлея, она насыщает еду паром и дымком, а от сервировки блюда ваши гости будут приятно впечатлены и зададут массу вопросов)

Ингредиенты на 6 порций

• Грудка куриная (крупная ) — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Бекон (полосок) — 3 шт.
• Масло оливковое (1/1, чашки) — 50 мл
• Уксус (винный или яблочный, 1/1, чашки) — 30 мл
• Смесь специй (например хмели - сунели) — 3 ч. л.
• Чеснок (2 зубчика) — 1 ст. л.
• Соль (крупная) — 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешать все ингредиенты для маринада (оливковое масло, винный уксус, специи, чеснок и соль) и замаринуйте куриную грудку на 30-60 мин.
2. Погрузите 2 листа гриль - бумаги и 2 бечевки в воду на 10-40 мин.
3. Разогрейте духовой шкаф до 180 C.
4. Сварите морковь до полуготовности. Порежьте морковь и болгарский перец соломкой, а за тем выложите на лист гриль - бумаги вдоль волокон древесины.
5. Оберните грудку 3 полосками бекона и положите её на овощи. Добавьте немного маринада сверху на бекон.
6. Сверните лист гриль - бумаги вокруг еды и свяжите рулон двумя влажными бечевками. Если края не сомкнулись - используйте дополнительный лист сверху. Положите рулон на предварительно нагретую сковороду или блюдо для запекания, добавьте примерно 1 см воды на дно.
7. Запекайте в течении 35-45 минут.

 

спасибочки НеляЕ
попробуем обязательно

 

рецептик супер!!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Обалденный рецептик куриной грудки с беконом и овощами, запеченная в гриль-бумаге. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Когда делала куриную грудку с беконом и овощами, запеченная в гриль-бумаге и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

готовила куриную грудку с беконом и овощами, запеченная в гриль-бумаге много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта