Рецепт оладий из баклажанов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПростой пошаговый рецепт оладий из баклажанов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 253 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаСушеный орегано 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиТертый сыр пармезан 1 столовая ложкаПшеничная мука 150 млРазрыхлитель ½ чайной ложкиРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить баклажаны от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и готовить, пока баклажаны не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг.Готовые баклажаны измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, масло, орегано, пармезан и соль. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.Поставить сковороду на средний огонь и разогреть растительное масло. Выложить тесто, примерно 50 мл на каждую оладью, и обжаривать с двух сторон до готовности.