Рецепт блинов на утиных яйцах с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняПовод: Десерт, банкет, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПредставляю очень вкусные, нежные, тоненькие блинчики на утиных яйцах. Отличный вариант для любой начинки, как для солёной, так и для сладкой. У меня в этот раз были с заварным кремом, получились фантастически вкусные. Единственное как по мне, то у них специфический запах, правда кроме меня это никто не замечает, поэтому я обязательно добавляю щепотку ванилина. В общем, всем очень рекомендую. Ингредиенты на 5 порцийВанилин 1 щепоткаМасло подсолнечное рафинированное 40 млМолоко 500 млМука пшеничная 10 ст. л.Сахар 3 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца утиные 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияИтак, для начала подготавливаем продукты.В глубокую миску отправляем сахар, яйца, соль и ванилин. Берём венчик и всё хорошо растираем в однородную массу.Далее туда вливаем молоко, перемешиваем.Затем всыпаем муку и опять хорошо, при помощи венчика, взбиваем, растираем, чтобы не было комочков.Я так старалась, что у меня поломался венчик, хорошо, что в доме их 2.)))))) В самом конце вливаем 30 мл растительного масла. Всё, тесто готово!Наши блины обжариваем с 2 сторон, до золотистого цвета. Для первого блина дно сковороды смазываем маслом.Готовые блинчики складываем 1 на 1, их получается много, при желании начиняем их, а можно и так начинать лопать! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила блины на утиных яйцах. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.