Рецепт зеленого гаспачо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПростой пошаговый рецепт зеленого гаспачо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 281 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций6 пучков различных трав (кресс - салат, аругула, фенхель, мята и т. п. )1 головка салата - латука2 зубчика чеснока100 мл оливкового масла2 ст. л. хересного уксусаморская сольхолодная водаРецепт пошагового приготовленияВсе травы и салат хорошо промойте, удалите поникшие листья, нарежьте соломкой, выложите в большую миску, перемешайте. Чеснок с солью истолките в ступке до кашеобразного состояния, добавьте по капле оливковое масло, не переставая перетирать массу.В получившуюся эмульсию тонкой струйкой влейте уксус и немного холодной воды, опять же не забывая перемешивать.Добавьте массу к травам и долейте холодной водой.Подавайте к столу сразу же.
@Rdeauoon, рецепт зеленого гаспачо ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!