Рыба с овощами в тесте

Рецепт рыбы с овощами в тесте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рыбы с овощами в тесте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 800 г филе лосося
• 2 крепких крупных помидора
• 2 средние красные луковицы
• 250 г бездрожжевого слоеного теста
• средний пучок укропа
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе разрежьте на 4 одинаковых куска. Натрите каждый солью и перцем.
2. Помидоры острым ножом, чтобы не мять, нарежьте тонкими кружками, лук нарежьте кольцами, укроп измельчите.
3. Обжарьте рыбу в разогретом масле на среднем огне, по 1 мин. с каждой стороны.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 4 куска. Поместите на каждый по куску лосося, сверху положите зелень и овощи.
5. Заверните тесто вокруг рыбы, собирая его в большие складки. Смажьте слегка взбитым яйцом, поместите на противень, накрытый листом пергамента, и запеките в разогретой до 180°С духовке 10 мин. Слегка остудите и подавайте с зеленым салатом.
6. Совет гастронома
7. Лосось в слоеном тесте – блюдо довольно калорийное. Хотите сделать его более диетическим? Выберите какой - нибудь нежирный вид рыбы, например дораду, сибаса, судака или хека. И если не лень, замесите самое простое тесто из муки и воды. А приготовить такое блюдо лучше всего на пару.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Очень понравился состав рыбы с овощами в тесте, все отлично должно сочетаться!

 

очень вкусный рецепт рыбы с овощами в тесте, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Я с дочкой делаем рыбу с овощами в тесте. Довольно вкусно выходит

 

Готовила вчера рыбы с овощами в тесте по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз