Рецепт картофельных зраз с рыбой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗразыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 282 килокалорийХотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может быть вкусно! Такие картофельные зразы с рыбой в домашних условиях были приняты с большим восторгом! Так что думаю, и вашим домочадцам такие необычные зразы придутся по душе! Кстати, вместо семги можно использовать и любую другую рыбу. Но все же рекомендую вам для этого рецепта приготовления картофельных зраз с рыбой использовать все же красную рыбу, тем более, что ее совсем немного нужно! Думаю, 100 грамм красной рыбы ваш семейный бюджет уж точно переживет, так что попробуйте обязательно! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 40 порцийКартофель — 700 ГраммМасло сливочное — 25 ГраммМука — 80 ГраммФиле семги — 100 ГраммЯйца — 1-2 ШтукЗелень — 0.5 Штуки (половина пучка)Специи — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Картошку отвариваем, остужаем и перетираем в пюре вместе со сливочным маслом, яйцами и солью. Затем постепенно добавляем муку.2. Филе семги режем небольшими кусочками, немного солим, и обжариваем, лучше всего - на оливковом масле.3. Зелень мелко рубим, и смешаем с обжаренной рыбой. Начинка готова!4. Теперь из пюре влажными руками формируем лепешки, по центру помещаем рыбную начинку, и заворачиваем концы, чуть придавливая со всех сторон. Должна получится такая себе плоская котлетка. Обжарим с двух сторон на сковороде.5. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельные зразы с рыбой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!