Рецепт семги под соусом в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 226 килокалорийОчень люблю рыбу, особенно - семгу. Перепробовав множество вариантов приготовления, остановился на данном рецепте. Семга запекается в духовке под простым соусом из чеснока, сметаны, сыра и зелени. Вы уже знаете, как сделать семгу под соусом в духовке. Хотелось бы еще порекомендовать (так сказать - в дополнение) подавать основное блюдо к столу с бокальчиком красного полусладкого вина + свежие овощи: брокколи, томаты или листья салата. Очень вкусно! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСемга — 500 Грамм (стейки)Сметана — 100 ГраммСыр твердый — 50 ГраммУкроп — 1/1, ПучкаЛимонный сок — 1-2 Ст. ложекМасло растительное — По вкусуСоль и перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСемгу промываем и очищаем от чешуи, удаляем косточки и нарезаем порционными кусочками. Солим и перчим с обеих сторон.Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем рыбу с двух сторон, чтобы слегка подрумянилась.Приготовим соус. Смешиваем в одной емкости: измельченный укроп, лимонный сок, сметану и тертый сыр.Перекладываем семгу в форму для запекания и поливаем соусом. Готовим блюдо в духовке 20 минут, температура 190 градусов.Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту семги под соусом в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!