Сырный бургер

Рецепт сырного бургера с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Американская кухня
• Технология приготовления: Гриль, Жарка
• Нам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пикник, Фуршет

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 102 килокалорий

Пройти мимо бургера, в котором есть три разных сыра, мы не могли — слишком многие очень и очень любят расплавленный сыр. В принципе, вы можете подобрать сыр под свой вкус, но для начала попробуйте предложенный вариант

Ингредиенты на 30 порций

• 1 булочка с кунжутом
• 200 г говяжьего фарша, лучше из говяжьего оковалка и жира
• 1 ломтик моцареллы
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 ломтик сыра эмменталь
• 2 листика салата романо
• 1 большой ломтик помидора
• лук фри
• домашний майонез
• растительное масло для жарки
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Из фарша сформируйте котлету («шайбу»). Обжарьте, лучше на гриле, сбрызнув растительным маслом до полной готовности, 10-15 мин. Посолите.
2. На котлету положите моцаредду, сыр чеддер и эмменталь. Запеките на гриле или в духовке. Сыр должен только немного растаять, а не пузыриться и «течь».
3. Булочку подпеките также на гриле или в духовке, чтобы она немного хрустела.
4. Нижнюю часть булочки смажьте майонезом. Положите на нее листики салата и ломтик помидора. Затем котлету с расплавленными сырами. Украсьте луком фри и аккуратно накройте второй половинкой хлеба, также смазанной майонезом. Подавайте с маринованной свеклой, картошкой фри и кетчупом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Рецепт разработан и предоставлен Ириной Шваб, шеф-поваром бара Lumberjack

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Вкуснятина, обожаю сырный бургер
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oepyaiwqo

 

как вкусно! Я полюбила сырный бургер с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.