Печенье «Грибочки»

Рецепт печенья «Грибочки» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 67 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печенья «Грибочки» русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 67 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• масло сливочное 120 г
• мука 400 г
• яйца куриные 1 шт.
• соль 1 щепотка
• сахар 1, 75 ст.
• сметана 0,5 ст.
• вода 0,75 ст.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• крахмал 0,5 ст.
• мак 0,5 ст.
• какао 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Вариантов печенья «Грибочки» - множество, но этот - мой фаворит! Именно так мы с мамой в детстве пекли в промозглую осеннюю погоду чудесные грибочки!В чашке смешать растопленное масло, 1 стакан сахара, сметану, яйцо, соль.
2. Всыпать крахмал, муку.
3. Все хорошо вымесить, накрыть пленкой, убрать на 30 минут в холодильник.
4. Подготовить 22 небольших кулечка из пергаментной бумаги.
5. Достать тесто, разделить на 2 части.
6. Из одной сделать ножки в форме капельки, уложить каждую в отдельный кулечек.
7. Поместить на противень, выпекать 20 минут при 180 градусах.
8. Из второй части сделать круглые шляпки, разложить на пергамент, смазанный маслом, выпекать при 180 градусах 20 минут.
9. Достать заготовки.
10. На шляпках, еще горячих, с помощью ножа сделать отверстия (не сквозные), в которые потом будут вставлены ножки.
11. Сварить сироп из 0,5 стакана сахара и 2 ст.
12. л.
13. воды.
14. Окунать в сироп ножку тонкой стороной и вставлять в отверстие в шляпке, оставить сушиться.
15. Затем добавить в остывший сироп остальную воду и сахар, нагреть сироп, окунать ножки гриба в сироп, потом в мак.
16. Просушить.
17. В оставшийся сироп добавить какао, нагреть.
18. Держать за ножку, окунать шляпку в какао - сироп, просушить.
19. Для более интенсивной окраски можно повторить процедуру.
20. Можно пробовать!Приятного аппетита!

 

@zyukova94, отличный рецепт печенья «грибочки»
спасибо за идейку

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала печенье «грибочки» первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)