Рецепт рыбы, фаршированной по-еврейски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 52 килокалорийДаже не знаю, почему этот рецепт приготовления рыбы, фаршированной по-еврейски, носит такое название, но суть в том, что готовое блюдо получается выше всяких похвал - сытное, ароматное и вкусное! Этот простой рецепт рыбы, фаршированной по-еврейски, мне когда-то подсказала подружка. Я была у нее в гостях, и меня угощали таким блюдом. Я не особо люблю рыбные блюда, но именно в этом рецепте вкус рыбы полностью раскрывается, и оторваться просто-таки невозможно! рекомендую! Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 3 порцииФиле рыбы — 700 ГраммБулка — 150 ГраммЛук — 2 ШтукиСвекла — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЯйца — 1 ШтукаМасло растительное — 4 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложка (половину - в фарш, половину - в бульон)Соль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДелаем фарш. Филе перекручиваем на мясорубке вместе с 1 луковицей и булкой. Булку можно предварительно вымочить в молоке или воде. Сюда же - соль, яйцо, сахар и перец.Теперь из фарша формируем тефтельки и заворачиваем их в рыбную шкурку.На дно глубокой сковородки или казанка выкладываем оставшуюся луковицу и свеклу (режем кружочками). Можно добавить луковую шелуху. Наверх выкладываем тефтельки.Добавим масло, сахар, соль и заливаем водой так, чтобы она немного не доставала до верха тефтелек. тушим на маленьком огне, пока вкус бульона не будет именно таким, как вы хотите.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рыба, фаршированная по-еврейски, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@Okohehhsf, умничка! Какой аппетитный рецептик рыбы, фаршированной по-еврейски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рыбы, фаршированной по-еврейски ещё не пробовала