Рецепт брюссельской капусты с колбасками чоризо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 374 килокалорийПростой пошаговый рецепт брюссельской капусты с колбасками чоризо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 374 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуБрюссельская капуста 500 гОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиЧоризо 200 гРепчатый лук ½ головкиЧеснок 2 зубчикаМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВскипятите воду в кастрюле, посолите. Брюссельскую капусту разрежьте вдоль пополам. Варите капусту 6 минут. При помощи шумовки переложите капусту в блюдо с ледяной водой, оставьте на 5 минут, затем слейте воду и аккуратно оботрите бумажными полотенцами. Готовую капусту отставьте в сторону.В сковороде на сильном огне нагрейте 1 ст. л. масла. Нарежьте колбаски и обжаривайте, помешивая, около 5 минут. Добавьте крупнонарезанный лук и готовьте, пока лук не станет золотистого цвета. Полученную смесь выложите в миску. Влейте оставшееся масло в сковороду и обжарьте брюссельскую капусту. Подрумяненную капусту смешайте с колбасками и луком, приправьте солью и перцем и подавайте на стол. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)