Паста с итальянскими сосисками и запеченным перцем

Рецепт пасты с итальянскими сосисками и запеченным перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 135 килокалорий

Приготовление этой сытной и ароматной пасты отнимет совсем немного времени, а результат порадует всю семью. Будьте готовы к тому, что домашние попросят добавки.

Ингредиенты на 5 порций

• Оливковое масло 1 ст. л.
• Пряные итальянские сосиски 340 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Болгарский перец (красный) 1 шт.
• Каперсы 1 ст. л.
• Маслины (без косточек) 1/1, чашки
• Помидоры 3-4 шт.
• Свежий базилик 1/1, чашки
• Лингвини (или другая паста) 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Запеките перец любым из способов: в духовке (200 градусов, 15 минут) или микроволновке (800 ватт, 5 минут), а затем остудите, снимите кожицу и порежьте его. =font - size:>
2. Очистите помидоры от кожицы и зернышек и нарежьте их. =font - size:>
3. Раздавите чеснок ножом и мелко порубите. =font - size:>
4. Нарежьте маслины пополам. =font - size:>
5. Освободите сосиски от оболочки. =font - size:>
6. Возьмите большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите ее до кипения.
7. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на почти сильном огне.
8. Добавьте сосиски и обжаривайте, разламывая их деревянной лопаткой.
9. Когда сосиски подрумянятся, добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
10. Добавьте болгарский перец, каперсы и оливки. Если вода в кастрюле еще не кипит снимите сковороду с огня.
11. Отправьте пасту в кастрюлю с кипящей водой и варите, следуя инструкции на упаковке, до состояния аль денте.
12. Нарежьте базилик.
13. Когда паста будет почти готова, увеличьте огонь до максимума и отправьте на сковороду базилик и помидоры. Перемешайте и убавьте температуру до средней.
14. Слейте воду, верните макароны в кастрюлю, добавьте содержимое сковороды, хорошо перемешайте и подавайте.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик пасты с итальянскими сосисками и запеченным перцем! А вкусный и простой!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пасты с итальянскими сосисками и запеченным перцем