Рецепт крамбла с хурмой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 141 килокалорийКрамбл - это английский пирог из крошки песочного теста с различными начинками. Классический крамбл - яблочный. А поскольку сейчас начался сезон хурмы, я решила использовать именно этот фрукт. Все крамблы объединяет то, что на дно формы укладывают толстый слой начинки, а поверх неё засыпают масляную крошку. При выпечке начинка выделяет сок и крошка становится хрустящей. В результате получается очень вкусный десерт, который имеет нежную текстуру с вкраплениями хрустящих частичек. Популярность разнообразных крамблов объясняется ещё и простотой приготовления: выложить фрукты, засыпать крошкой и - вуаля! Пожалуйте на чаепитие! Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийхурма — 2-3 Штук (зависит от размера)апельсин или лимон — 1/1, Штуки (выдавленный сок )масло сливочное — 100 Грамм (замороженное)мука пшеничная — 1 Стакан (140 граммов)хлопья овсяные — 3 Ст. ложкисахар коричневый — 1/1, Стаканасоль — Грамм (на кончике ножа (в тесто))мускатный орех — По вкусу (потереть на мелкой овощной терке, немного )кардамон — По вкусу (если любите)корица — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты. Масло должно полежать 2 часа в холодильной камере до начала приготовления, достать его надо непосредственно перед самым употреблением.Хурму порежьте пластинками, как показано на фото, уложите в форму (дно формы смажьте кусочком мягкого сливочного масла), полейте соком лимона или апельсина (на ваш вкус) всю поверхность хурмы.Потрите на поверхность хурмы мускатный орех, кардамон, если вам нравятся эти специи, и посыпьте корицей.Теперь быстро приготовьте тесто. Быстро — потому, что масло не должно растаять. Высыпьте отмеренные заранее муку, сахар и овсяные хлопья в миску, потрите холодное масло на крупную овощную терку.Перемешайте тесто не до однородности, а чтобы получились крошки.И этими крошками засыпьте хурму. Если крошек получилось много, не переживайте, можно положить их в коробочку и поместить в морозилку до следующего раза. А можно поступить, как я. Я испекла еще один крамбл, только поменьше и с яблоками.Поместите форму в заранее нагретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40-45 минут (или пока крошка не подрумянится).Ну вот и все. Крамбл с хурмой и специями готов. Наслаждайтесь новым вкусом!
Обалденный рецептик крамбла с хурмой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!