Балабухи

Рецепт балабух с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 36
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 110 килокалорий

Балабухи - вкусные хлебные булочки, которые идеально подавать к первым блюдам. Приготовить балабухи очень просто из самых доступных ингредиентов.

Ингредиенты на 5 порций

• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Дрожжи свежие — 10-15 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Вода горячая — 30 мл
• Перец чёрный (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Растереть дрожжи с сахаром, добавить соль и влить кефир. Добавить одну треть муки, перемешать и убрать в тёплое место на 30 минут.
2. Тесту дать подняться 2 раза. Затем всыпать остальную муку и вымесить однородное гладкое тесто. Поместить тесто снова в тёплое место ещё на 30 минут.
3. Спустя время из теста скатать 16 шариков среднего размера и выложить на застеленный пергаментом противень. Накрыть и оставить на расстойку пока они заметно увеличатся.
4. Духовку нагреть до 190 градусов и печь булочки 20 минут. Смешать масло с кипятком, выдавить через пресс чеснок. Добавить по вкусу перец. Булочки сложить в миску и сбрызнуть чесночной смесью.
5. После этого булочки можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Балабухи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!