Рецепт салата из латука и редиса с лимонно-чесночной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 170 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из латука и редиса с лимонно-чесночной заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 170 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСалат «Бостон» 3 штукиСыр пармезан 90 гРедис 12 штукЧеснок 1 зубчикСахар ½ чайной ложкиХересный уксус ½ чайной ложкиСвежевыжатый лимонный сок 2 столовые ложкиМасло канолы 60 млЛимонная цедра 1 чайная ложкаСмесь пряных трав 20 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКрупная морская соль ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешать лимонный сок, уксус, сахар и две столовые ложки воды.Зубчик чеснока с мелко натертой лимонной цедрой и морской солью при помощи комбайна или в ступке растолочь в гладкую пасту и соединить со смесью уксуса и сока лимона. Постепенно влить рапсовое масло, приправить по вкусу солью и перцем.С кочана латука снять внешние листья, а остальные нарвать руками. В большой миске смешать латук, очищенный и тонко нарезанный редис, мелко нарубленные пряные травы (любые, по вкусу), полить заправкой.Разложить салат по тарелкам, украсить тонкими пластинками пармезана.