Маринованные моховики

Рецепт маринованных моховиков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование, Консервирование грибов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 212 килокалорий

 Вот решила закрыть на зиму маринованные грибочки первый раз. Рецепт дали люди, которые занимаются грибами постоянно. Сказали, что получится очень вкусно.

Ингредиенты на 7 порций

• Грибы - моховики
• Вода — 1 л
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Семена горчицы — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Перец черный горошком — 5-6 шт
• Перец острый (1-2 кус. )
• Уксус 9% (в каждую банку 0,5 л. - 2 ст. л. )

Рецепт пошагового приготовления

1. Рассчет рассола дан на 1 л воды.
2. Рассол должен покрывать грибы на 2-3 пальца. Грибы почистить и помыть.
3. Крупные порезать, но лучше для маринования брать маленькие грибочки - целиком.
4. Отварить в подсоленной воде грибы 30-40 минут.
5. Откинуть на друшлаг. Приготовить рассол: воду закипятить, добавить соль, сахар, горчицу, перец острый и черный горошком, лавровый лист.
6. Переложить грибы в маринад.
7. Варить 20 минут. На дно стерилизованных банок влить уксус и выкладывать грибы с маринадом.
8. Стерилизовать 0,5 л банки - 7 минут.
9. Закатать и поставить под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!

 

отличная тема уже в закладке.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Маринованные моховики готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

@ТанечкаП, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованные моховики по этому простому рецептику.