Рецепт маринованных подберезовиков на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 288 килокалорийЭто универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем! Это классический рецепт маринованных подберезовиков на зиму. Если у вас попадаются червивые грибы, вымочите их в холодной подсоленной воде 40 минут, хотя готовить из червивых нежелательно. Готовая консервация хранится в в тёмном и прохладном месте, температура не более +18°. Хорошего дня! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииПодберезовики — 1 КилограммСоль — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиЛавровый лист — 2 ШтукиГвоздика — 3 ШтукиПерец горошком — 10 ШтукЛимонная кислота — 0,2 ГраммаУксус 9-проц. — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы необходимо перебрать, промыть и очистить.Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут.Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания.Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото маринованных подберезовиков на зиму очень аппетитно выглядит!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала маринованные подберезовики на зиму! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!