Рецепт сырно-кунжутного печенья «Улитки» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: МаринованиеПовод: МасленицаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийПростой пошаговый рецепт сырно-кунжутного печенья «Улитки» итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 239 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциисыр 150 гсметана 1 ст. л.масло сливочное 150 гяйца куриные 2 шт.кунжут 1 ст. л.разрыхлитель 1 ч. л.соль 0.5 ч. л.мука 1.5 ст.Рецепт пошагового приготовленияСыр натереть на мелкой терке.В чашке смешать размягченное сливочное масло, сметану, яйцо, яичный белок (1 яичный желток оставить для смазывания), соль.Добавить тертый сыр, кунжут, предварительно обжаренный на сухой сковороде, разрыхлитель, перемешать.Добавить муку и замесить тесто.Если тесто будет липнуть к рукам, нужно добавить еще немного муки.Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.Нарезать на длинные полоски шириной 1 см.Каждую полоску из теста свернуть в рулет не до конца, в конце полоски сделать надрезы.Получается вот такая «улитка».Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки, смазать яичным желтком только «раковину улитки».Посыпать кунжутом.Печенье выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.Печенье получается очень вкусное.Приятного аппетита!
Готовила вчера сырно-кунжутного печенье «улитки» по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!