Рецепт салата с кальмарами, креветками и пекинской капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийЛегкий, свежий, нежный салат. Особенно понравится любителям морепродуктов. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты на 4 порции200 г кальмаров150 г отварных креветок (почищенных)150 г пекинской капусты (или салата)10–15 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)15–20 маслин или оливок2–3 лавровых листа5–6 горошин душистого перцаДля заправки:5 ст. л. растительного масла2 ст. л. уксуса 6–9%1 ч. л. горчицысольперецРецепт пошагового приготовленияВоду довести до кипения, положить лавровый лист, душистый перец.В кипящую воду опустить кальмары, варить в течение 2–3 минут. Готовые кальмары вынуть, остудить.Нарезать соломкой.Маслины нарезать кружочками.Капусту мелко нарезать.Готовим заправку. Смешать масло и уксус.Добавить горчицу, перемешать.Посолить, поперчить.Смешать капусту, кальмары, креветки, маслины.Добавить заправку, перемешать.Салат выложить на тарелки, сверху выложить нарезанные яйца.Приятного аппетита!