Фаршированная скумбрия

Рецепт фаршированной скумбрии с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированные
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 331 килокалорий

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.
Для приготовления фаршированной скумбрии в данном рецепте используются лук, морковь, подсолнечное масло и майонез. Подавать ее можно горячей или холодной.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Моркови — 100 Грамм
• Свежая скумбрия — 1 Штука
• Соли и перца — По вкусу
• Манка — 30 Грамм
• Майонеза — 40 Грамм
• Лук — 40 Грамм
• Масла подсолнечного — 30 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. В первую очередь тщательно очищаем скумбрию, выпотрошим внутренности и промываем. Все пленки с рыбы удаляем, затем вырезаем у рыбы хребет.
2. Нарезаем кубиками лук, на крупной терке натираем морковь. До готовности обжариваем приготовленные морковь и лук. Добавляем в зажарку манку, солим и перчим. Даем массе полностью остыть.
3. Изнутри смазываем скумбрию майонезом. Аккуратно наполняем фаршем скумбрию.
4. Затем нитками скумбрию зашиваем. Теперь майонезом смазываем рыбу снаружи. Обмазываем тонким слоем.
5. Фольгу выкладываем на противень, растительным маслом сбрызгиваем. Фаршированную скумбрию аккуратно выкладываем на фольгу. Отправляем минут на 15 запекаться в предварительно разогретую духовку, температура до 200 градусов, затем уменьшим температуру, и минут 20 запекаем еще.
6. Блюдо готово. Подавать можно скумбрию холодной или горячей.

 

Рецепт фаршированной скумбрии понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо