Рецепт азу с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 514 килокалорийПростой пошаговый рецепт азу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 514 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГовядина 200 гКартофель 3 штукиСоленые огурцы 1 штукаРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаПшеничная мука 1 чайная ложкаТоматная паста 1 столовая ложкаСоль по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать кольцами, картофель — ломтиками, выложить в сотейник, добавить немного воды, прогреть 5 минут.Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить к овощам, добавить мелко нарезанный огурец. Тушить 5–6 минут.Отдельно смешать муку, томатную пасту, толченый чеснок и масло с небольшим количеством отвара от тушения. Полученную смесь влить в посуду с овощами и мясом и тушить еще на максимальной мощности СВЧ - печи 2–3 минуты.