Рецепт пасты болоньезе по‑домашнему с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Паста болоньезеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 177 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты болоньезе по‑домашнему домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 177 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМясной фарш 500 гПаста 350 гСладкий красный лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 1 столовая ложкаТоматная паста 3 столовые ложкиТертый сыр пармезан 50 гБекон 3 кускаРецепт пошагового приготовленияВ сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до характерного запаха.Добавить в сковороду фарш и нарезанный бекон. Постоянно разбивать комки лопаточкой и перемешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.Когда фарш будет уже готов, добавить в сковороду томатную пасту, тертый пармезан, перемешать, убавить огонь и оставить томиться.В это время отварить пасту. Я не солю воду, потому что для меня томатная паста и соус в целом получается довольно соленым.Когда паста готова, отбросить ее на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху в каждую порцию добавить соус из мяса с томатной пастой.Хозяйке на заметкуПо-домашнему — потому, что готовится из того, что было в холодильнике вот прям сейчас, не выходя в магазин за специями и зеленью для классического болоньезе. Получается все равно очень вкусно и не скучно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасту болоньезе по‑домашнему (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!