Рецепт торта на юбилей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 157 килокалорийБлизится торжество и вы хотите сделать главный десерт своими руками? Тогда предлагаю вам узнать, как приготовить торт на юбилей, очень нежный и вкусный с насыщенным шоколадным вкусом. Пробуйте! Это удивительный тортик, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Его тут так много, что просто невозможно оторваться. К тому же я расскажу, как красиво оформить его для подачи. А в остальном это совсем несложный рецепт приготовления торта на юбилей, так что даже не будучи опытным кондитером, вы вполне можете повторить его на своей кухне. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийШоколадные дропсы — 1 Килограмм (300 г - тесто, 300 г - в глазурь, 100 г - украшения, 300 г - крем)Мука — 5 СтакановКакао — 100 ГраммСахар — 1 СтаканРазрыхлитель — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 1 СтаканСметана — 1 СтаканМолоко — 0.5 СтаканаЯйцо — 4 ШтукиВанильный экстракт — 1 Чайная ложкаСливочное масло — 200 ГраммСливки — 1 СтаканЯгоды — 1 По вкусу (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияНачать следует с теста. Для этого в глубокую мисочку просейте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель. Перемешайте все сухие ингредиенты.Добавьте жирную сметану. И растительное масло без запаха.В небольшой мисочке взбейте яйца, вылейте в тесто. Так как готовить торт я буду с помощью техники, можно не взбивать тесто на каждом отдельном этапе.Немного ванильного экстракта. И затем молоко.А теперь можно доверить дело технике. Вымесите все ингредиенты блендером. Вот такая масса должна получиться в результате.Затем можно добавить в тесто 300 грамм шоколада и еще раз аккуратно перемешать.Подготовьте две жаропрочные формы. Смажьте их маслом, присыпьте мукой и застелите дно пергаментом. Выложите по половине теста в каждую форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.Пока выпекаются коржи, растопите примерно 100 грамм шоколада. Выложите его на дно противня и аккуратно шпателем размажьте так, чтобы получился очень тонкий слой. Отправьте его в холодильник.Коржи готовы и, пока они остывают, можно сделать крем из растопленного шоколада и взбитого сливочного масла.Остывшие коржи надо разрезать поперек пополам или выложить целиком и щедро промазать кремом каждый пласт.Для приготовления глазури в сотейник отправьте сливки и шоколад. Растопите на медленном огне, помешивая.Обильно полейте глазурью тортик сверху и по бокам. Оставьте его на пару часов, можно поставить в холодильник.Украшать мы его будем свежими ягодами и шоколадом. Да - да, шоколадом. Достаньте противень из холодильника и аккуратно снимайте шоколад небольшими полосочками, которые будут вот так закручиваться.Осталось только украсить торт шоколадом и ягодами или фруктами по вкусу. Хорошего вам праздника!