Паста с фисташками и оливками

Рецепт пасты с фисташками и оливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Паста
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 65 килокалорий

Я фанат итальянской кухни, пасты - завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и оливками - одна из наиболее всего удививших меня в последнее время. Отличная комбинация продуктов, попробуйте.
Это довольно необычная паста, ни в одном ресторане подобного сочетания продуктов не видел, хотя сочетаются они действительно здорово. Паста с фисташками и оливками имеет типичный вкус итальянской пасты, если такие блюда вам по душе - то и эта паста обязательно понравится. К тому же, готовится она очень просто и быстро.
Количество порций: 1-2

Ингредиенты на 1 порция

• Домашняя паста (макароны) — 150 Грамм
• Зеленые оливки — 50 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчика
• Фисташки — 30 Грамм
• Сыр пармезан — 50 Грамм
• Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем наши оливочки. Я обычно режу плоскими дольками, но можно на половины или четвертины резать - кому как больше нравится, на вкусе это сильно не отражается. На тоненькие пластины нарезаем чеснок.
2. Очищенные фисташки измельчаем в ступке. Блендер использовать не рекомендую, фисташки превратятся в кашу. Лучше в ступке.
3. Разогреваем на сковороде две столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, кладем в сковороду нарезанные оливки, чеснок, измельченные фисташки, и обжариваем на среднем огне. Обжаривать минут 7-8 - когда чеснок станет золотистого цвета и будет характерно пахнуть, вы поймете, что сковороду можно снимать с огня.
4. Параллельно этому, в подсоленной кипящей воде отвариваем домашнюю пасту. Домашние макароны варятся буквально 3-4 минуты.
5. Смешиваем готовую пасту с поджаренными оливками, чесноком и фисташками.
6. Раскладываем пасту по тарелкам, прямо на тарелках слегка присыпаем пармезаном. Можно брызнуть оливкового масла. Кушать подано, бон апетито

 

Очень довольна пастой с фисташками и оливками! Благодарю за рецепт.

 

Рецепт просто бомба!!!!
паста с фисташками и оливками готовить просто и не долго!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.