Рецепт бискотти с пармезаном и черным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПростой пошаговый рецепт бискотти с пармезаном и черным перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 280 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧерный перец горошком 1,5 столовые ложкиПшеничная мука 4 стаканаРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль 2 чайные ложкиСливочное масло 160 гТертый сыр пармезан 130 гЯйцо куриное 4 штукиМолоко 1 стаканРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов. В кофемолке измельчите черный перец.Смешайте муку, разрыхлитель, соль, 2 стакана сыра и 1 столовую ложку черного перца. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и хорошо вымесите пальцами до состояния крошки. Смешайте 3 яйца и молоко и добавьте в тесто. Хорошо вымесите.Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разрежьте на 4 части. Из каждой части слепите толстые колбаски и выложите на застеленный пергаментом противень, на расстоянии друг от друга.Слегка взбейте оставшееся яйцо и смажьте сверху тесто. Посыпьте оставшимся пармезаном и черным перцем. Выпекайте примерно 30 минут до золотистого цвета. Слегка охладите, примерно 10 минут.Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов.Аккуратно переложите теплую выпечку на доску и острым ножом нарежьте на тонкие куски по диагонали. Выложите на застеленный пергаментом противень в 1 слой и поставьте в духовку примерно на 30-45 минут до хрустящего состояния. Охладите на противне примерно 15 минут. Повторите тоже самое с оставшимися бисквитами.