Рецепт кальмаров в панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 48 килокалорийЕсли говорить о рецептах кальмаров, то в России на ум сразу приходят колечки в панировке. Эту закуску обожают все, кто любит пиво. Попробуйте приготовить ее по нашему кулинарному рецепту. Ингредиенты на 5 порцийКальмары (кольца) 650 гЯйцо 4 шт.Мука 4 ст. л.Сухари панировочные 8 ст. л.Рафинированное растительное масло для обжарки (примерно 500 мл)Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчищенные кальмары порежьте кольцами по 1 сантиметру высотой. Разогрейте масло как для фритюра.В отдельную посуду насыпьте муку, хорошо размешайте ее с солью. Отдельно взбейте яйца до однородной массы.Кольца кальмаров аккуратно панируйте в муке.Затем опускайте кольца в льезон, то есть яйца.Хорошо обваливайте в сухарях и выкладывайте в масло.Жарьте по 2-3 минуты.Готовые кольца вынимайте из масла шумовкой.