Помятый молодой картофель с зеленью и чесноком

Рецепт помятого молодой картофель с зеленью и чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 153 килокалорий

Простой пошаговый рецепт помятого молодой картофель с зеленью и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 153 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молодой картофель 1 кг
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Молодой картофель нужно хорошо помыть, стараясь не повредить кожуру. Затем, положить в кипящую подсоленную воду. Картофель должен свариться на три четверти. Можно проверить готовность, попытавшись проткнуть клубень ножом. Если нож проходит отлично — вы опоздали. Нам нужно ощутить легкое сопротивление.
2. Пока молодой картофель варится, нужно разогреть гриль в духовке и подготовить секретный ингредиент. Большим ножом нужно мелко порубить вместе петрушку и чеснок. На самом деле, можно использовать и укроп и розмарин, тимьян, любые комбинации трав, сочетающихся с картофелем. Залейте травы и чеснок оливковым маслом, добавьте щепотку соли.
3. Откинув картофель на дуршлаг, смахните пар. Затем, сложите клубни в глубокую посуду и добавьте туда приправу из зелени и чеснока.
4. Застелите противень фольгой и выложите на него приправленный картофель.
5. Мы создали идею, теперь придаем ей форму. Каждую картофелину нужно немного раздавить, сплющить при помощи плоского тяжелого предмета, например дном кастрюли или сковороды. Важно не дать клубням развалиться.
6. Поверхность картофеля стала более рыхлой, это даст непобедимую харизму и совершенно уникально хрустящую золотистую корочку.
7. Отправьте картофель под гриль и готовьте до очевидного результата с обеих сторон (для этого нужно один раз перевернуть).

Хозяйке на заметку

Молодой картофель, приготовленный таким образом, будет ярким гарниром к рыбе, мясу, птице или большому насыщенному овощному блюду.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Юля_Г

 

спасибо за рецепт
очень люблю помятый молодой картофель с зеленью и чесноком

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))