CheeseCake New York

Рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Пикник, Полдник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 265 килокалорий

Культовый чизкейк Нью-Йорк легко приготовить в домашних условиях. Оригинальный рецепт, получается очень вкусно, что тает во рту.

Ингредиенты на 8 порций

• Сыр сливочный - 450 гр.
• Печенье песочное - 140 гр.
• Масло сливочное - 60 гр.
• Крахмал кукурузный - 2 ч. л.
• Сахарный песок - 120 гр.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Ванилин - 1 ч. л.
• Сливки 33% - 80 гр.

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовим песочную основу.
2. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
3. Сливочное масло растопить.
4. Влить масло в миску с песочными крошками.
5. Хорошенько размешать.
6. Выложить крошки в форму и довольно плотно утрамбовать дном стакана.
7. Выпекать песочную основу ~10 минут в нагретой до ~180°C духовке.
8. Затем вынуть и остудить.
9. В чашу миксера выложить 150 грамм сливочного сыра, 45 грамм сахара и крахмал. Взбивать на маленькой скорости в течение 2-3 минут.
10. Подмешать оставшийся сливочный сыр небольшими порциями, взбивая. Увеличив скорость миксера до средней, добавить оставшийся сахар и ванилин. Взбить. Добавить яйцо, взбивать в течение 25 секунд.
11. Затем влить сливки и взбивать 1-2 минуты до однородной гладкой массы.
12. Далее нужно равномерно распределить массу по поверхности бисквита.
13. Форму поставить в бОльшую форму с горячей водой и положить в духовку на 1 час 15 минут.
14. После выпекания, вытащить чизкейк с водяной бани. Накрыть пленкой или фольгой и оставить в холодильнике на 2-4 часа (если есть возможность, то лучше на ночь)
15. Утром можно украсить чизкейк сиропом.
16. Приятного аппетита❤️

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту #error: parameter 1 'text' is not russian.... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт #error: parameter 1 'text' is not russian.!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант #error: parameter 1 'text' is not russian.

 

Когда в первый раз попробовала #error: parameter 1 'text' is not russian., мне не понравилось.