Рецепт овощного ассорти с чесночным хлебом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: 8 мартаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 119 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного ассорти с чесночным хлебом европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 119 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциибаклажаны 1 шт.лук 2 шт.чеснок 3 зубчикапомидоры 3 шт.оливки (без косточек) 100 гкедровый орех (очищенный) 2 ст. л.масло подсолнечное 4 ст. л.уксус (3%) 1 ст. л.сахар 1 ч. л.хлеб 8 ломтиковсельдерей (зелень)перец красный (молотый)соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияБаклажаны разерзать пополам, посолить и оставить на 10 минут.Лук очистить и нарезать кольцами.Чеснок очистить и мелко нарезать.Помидоры помыть и разрезать на четвертинки.Цукини очистить и нарезать ломтиками.Овощи, оливки и орешки обжарить в 3 ст.ложках масла в течение 10 минут.Добавить сахар, уксус, соль, перец и половину чеснока.Хлеб намазать оставшимся чесноком и обжарить на оставшемся масле.Подавать овощи с хлебом, оформив зеленью.