Рецепт пирога рыбака с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 26 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога рыбака авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 26 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций1 кг картофеля100 мл молока500 г филе лосося500 г филе трески100 мл белого сухого вина50 г сливочного масла1 большая луковица150 мл сливок2 яйца250 г очищенных креветоксоль, перец, тимьян, петрушка, укропРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 190 С. Картофель очистить, отварить, приготовить пюре со 100 мл молока.Рыбу порезать на кусочки, 3×4, отварить в 500 мл воды и 100 мл вина в течение 5 минут. Бульон слить, рыбу переложить в форму для запекания. Креветки очистить, нарезать крупно и смешать с кусочками рыбы.Лук измельчить обжарить на сливочном масле. Добавить яйца, сливки, соль, перец, тимьян. Перемешать до получения однородной массы. Залить рыбу. Готовое пюре выложить на рыбу, примять сверху ложкой. Сверху положить наструганное тонкими пластинками сливочное масло.Запечь в течение 30–35 мин.Украсить зеленью.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пирог рыбака получается здорово!