Фузилли с креветками в сливочном соусе

Рецепт фузилли с креветками в сливочном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 220 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фузилли с креветками в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 220 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Паста фузилли 500 г
• Очищенные креветки 300 г
• Чеснок 4 зубчика
• Соль 3 чайные ложки
• Сливки 10% - ные 400 мл
• Крахмал 2 чайные ложки
• Молотый черный перец щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Отвариваем фузилли в подсоленной воде. Промываем. Обсушиваем в духовке.
2. Отвариваем креветки.
3. Чистим, раздавливаем широким ножом и мелко рубим чеснок.
4. Обжариваем чеснок на медленном огне.
5. Добавляем креветки.
6. Солим, перчим по вкусу.
7. Слегка обжариваем (минуты три, не более, иначе креветки станут «резиновыми»).
8. Вливаем сливки. Доводим до кипения.
9. Быстро помешивая сливки, чтобы не получилось комочков, добавляем крахмал. Снимаем сливочно - креветочный соус с огня.
10. Подаем порционно, украсив любимой зеленью.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фузилли с креветками в сливочном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.