Рецепт мяса в аэрогриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 258 килокалорийСочное внутри и хрустящее снаружи - самое вкусное мясо! Готовь! Свиная рулька в аэрогриле - простое домашнее блюдо ресторанного уровня! Хорошо готовить ее в холодное время года для уютного семейного обеда и ужина. Ингредиенты на 6 порцийРулька свиная 1.5 кгЧеснок 50 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗелень 10 грДля соуса:Горчица зернистая (французская) 50 грМёд 100 грДля гарнира:Капуста квашеная 300 грВино белое (сухое) 150 млБекон 150 грТоматная паста 60 грТмин 5 грЛук репчатый 100 грРастительное масло 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвиную переднюю рульку вымыть и просушить. Сделать на всю глубину и со всех сторон надрезы (прорези).Чеснок очистить и нарезать крупной соломкой. Заполнить им прорези в рульке.Посолить и поперчить мясо.Смазать всю поверхность растительным маслом. При желании еще посолить и поперчить.Выложить рульку в аэрогриль на среднюю решетку. Низкий обдув, 1 час и 10 минут.Нарезать соломкой лук и выложить его в сотейник с разогретым маслом.Нарезать крупной соломкой бекон и выложить его к луку. Пассеровать до золотистого цвета.Добавить лавровый лист и перец.Добавить квашеную капусту и томатную пасту, посолить.Залить вином и тушить 30 минут.Смешать горчицу с медом.Когда аэрогриль завершил режим, смазать рульку соусом со всех сторон и поставить тот же режим еще на 20 минут. Чудесное мясо в аэрогриле готово!Сервируем, гарнируем капустой, украшаем зеленью. Приятного аппетита!