Рецепт маринованной свинины, запеченной с инжиром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованной свинины, запеченной с инжиром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 148 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвинина 800 гИнжир 4 штукиЛимонный сок ½ штукиРозовое сухое вино 100 млИнжирный джем 1 столовая ложкаСвежий тимьян 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвинину натереть солью, перцем (лучше всего подойдет свинина на косточке).С тимьяна оборвать листочки.Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.Поставить в холодильник минимум на 6 часов.Инжир (обязательно свежий) нарезать кружочками толщиной 4–5 мм и выложить на мясо.Духовку нагреть до 220 градусов.Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10–15 минут, затем уменьшить температуру до 180–190 градусов и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час–1 час 20 минут.
сегодня первый раз готовила маринованную свинину, запеченную с инжиром. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.