Рагу из чечевицы и белых грибов

Рецепт рагу из чечевицы и белых грибов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 457 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу из чечевицы и белых грибов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 457 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Чечевица пюи 200 г
• Белые грибы 150 г
• Лук - шалот 3 штуки
• Оливковое масло по вкусу
• Морковь 3 штуки
• Стебель сельдерея 1 штука
• Свежий тимьян 1 стебель
• Базилик 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Промойте чечевицу и замочите ее примерно на один час. Затем отварите ее в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
2. Овощи (лук, морковь, стебель сельдерея) нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до готовности. Отложите.
3. Грибы, чеснок и тимьян смешайте в сковороде и также обжарьте в оливковом масле до готовности. Затем тимьян и чеснок удалите, оставив в сковороде только белые грибы.
4. Смешайте в сковороде все ингредиенты и потушите пару минут, добавив по вкусу соль и перец.
5. Перед подачей на стол украсьте блюдо листиками базилика.

 

Когда в первый раз попробовала рагу из чечевицы и белых грибов, мне не понравилось.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

@depxk, умничка!
Какой аппетитный рецептик рагу из чечевицы и белых грибов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рагу из чечевицы и белых грибов

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Надо попробовать