Рецепт куриных ножек с апельсином и фенхелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: УжинВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 327 килокалорийКурица прекрасно сочетается с фруктами и овощами. Особенно хороша она запечённой с ними. Предлагаю рецепт пряной курочки от Ю.Высоцкой. Мясо получается ароматным, сочным и нежным, а фенхель и апельсин идут к гарниру. Можно приготовить и из курицы, нарубив её порционными кусочками, но голени или бёдрышки удобнее и эстетичнее, особенно если вы ждете гостей. Ингредиенты на 4 порцииАпельсин 1 шт.Куриная голень 8 шт.Лимон 0.5 шт.Перец душистый молотый 0.5 ч. л.Сахар 1 щепоткаСоль 1 ч. л.Фенхель свежий 1 шт.Фенхель сушёный 0.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты для нашего блюда: апельсин, курица, лимон, фенхель, перец, сахар, соль.Куриные голени помоем, приправим солью, перцем, выжмем сок из 1/1, лимона, посыплем семенами фенхеля. Оставим мариноваться на 0,5 часа.Нарежем кочанчик фенхеля сегментами так, чтобы листики держались на кочерыжке. Так удобнее и эстетичнее. Апельсин нарежем колечками, сок соберём и добавим к куриному мясу.На противень раскладываем куриные голени.Кладём кусочки фенхеля.Кладём кружки апельсина. Посыплем щепоткой сахара. Этим мы получим аппетитную корочку и карамельный вкус у апельсина и фенхеля.Ставим в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Запекаем до золотистого цвета.