Рецепт морских гребешков с морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТехнология приготовления: НарезкаПовод: Романтический ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 291 килокалорийПростой пошаговый рецепт морских гребешков с морковью французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 291 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМорской гребешок10 штШпинат (ростки) 100 гСольПерецМорковь1 штФенхель 1 штМасло арахисовое2 ст. л.Лимонный сок1 ст. л.Сок (морковный, свежевыжатый) 150 млСок (морковный, свежевыжатый) 300 млУксус (винный) 1 ст. л.Горчица1/1, ч. л.Яйца куриные (желток) 1 штРецепт пошагового приготовленияПриготовьте соус: смешайте все ингредиенты и поставьте в прохладное место.Приготовьте маринад: морковь и фенхель нарежьте кружочками и опустите в ледяную воду. Смешайте все ингредиенты для маринада.Морские гребешки разрежьте на 3 продольные части. Положите в миску, залейте маринадом, сверху выложите ломтики моркови и фенхеля.Перед подачей на стол вымойте и обсушите шпинат, полейте соусом. Разложите шпинат и морские гребешки по тарелкам. Украсьте морковью и фенхелем. Полейте соусом.От редактора: знаменитый французский шеф - повар и кондитер Пьер Эрме рекомендует это блюдо для романтического ужина при свечах.
@s_dariya, рецепт морских гребешков с морковью ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!