Солянка мясная с солеными огурцами

Рецепт солянки мясной с солеными огурцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Солянка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 691 килокалорий

Простой пошаговый рецепт солянки мясной с солеными огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 691 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина 700 г
• Сервелат 200 г
• Карбонад 200 г
• Охотничьи колбаски 200 г
• Морковь 150 г
• Репчатый лук 150 г
• Соленые огурцы 200 г
• Томатная паста 5 столовых ложек
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Лимоны по вкусу
• Оливки по вкусу
• Зелень по вкусу
• Копченая курица 200 г
• Сосиски 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину залить водой, варить 1,5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать). Затем мясо остудить, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой.
3. Мясные деликатесы нарезать кубиками или соломкой, слегка обжарить.
4. На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, немного обжарить, добавить огурцы, жарить 2–3 минуты, добавить томатную пасту, тушить 5–7 минут.
5. В кипящий бульон добавить мясные деликатесы, говядину. Варить 5–7 минут. Следом добавить обжаренные лук, морковку и огурцы. Добавить 0,5 стакана огуречного рассола. Варить еще 5–7 минут.
6. После добавить лавровый лист, перец, маслины, зелень. Дать настояться 15–20 минут. Во время подачи в каждую тарелку добавить кружок лимона.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить солянка мясная с солеными огурцами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!