Рецепт дрожжевого теста без хлопот для пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Рецепты тестаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, На скорую рукуВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 192 килокалорийХочу предложить вам приготовить дрожжевое тесто без хлопот для пирожков. Это тесто замешивается буквально за 5 минут, его не нужно вымешивать. Из него можно готовить и жареные, и духовые пирожки - со сладкой и не сладкой начинкой. В любом исполнении пирожки получатся пышные, мягкие и очень, очень вкусные. Также это тесто можно использовать как основу для пиццы. Ингредиенты на 3 порцииМолоко — 0,5 лМука высшего сорта (стакан - 250 мл) — 4-4,5 стак.Дрожжи сухие — 11 гСоль — 0,5 ч. л.Сахар — 2-3 ст. л.Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.Начинка (любая)Рецепт пошагового приготовленияМуку просеять в миску, в углубление всыпать соль и сахар (для несладкой выпечки достаточно 2 ст. л. сахара, для сладкой - добавить 1 ст. л. ) и дрожжи. Постепенно замешивая тесто ложкой вливать молоко (можно теплое, можно холодное) и добавить растительное масло.Замесить тесто - просто его собрать и немного придать форму комка, обсыпав мукой. Вымешивать не нужно.Поместить тесто в целлофановый пакет, оставив немного свободного места. Пакет завязать и поместить в холодильник на 2 часа.За это время тесто увеличится в объеме и его структура станет нежной и гладкой.Готовое тесто немного обмять, присыпав мукой. Вот и все, тесто готово, можно формировать пирожки.Я готовила в этот раз жареные пирожки с капустой - обалденные получились! Приятного аппетита!
Дрожжевое тесто без хлопот для пирожков по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию