Рецепт курицы в ореховом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 167 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в ореховом соусе турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 167 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКуриная грудка 1 кг.Куриный бульон 400 г.Петрушка 1 пучокГрецкий орех 200 г.Чеснок 1 шт.Паприка сушеная 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 2 г.Хлеб белый 60 г.Рецепт пошагового приготовленияЯ сначала подготовила продукты. Куриные грудки помыла. Заранее подсушила 3 ломтика белого хлеба. Бульонный кубик растворила в 400 мл горячей воды. И помыла петрушку.Куриные грудки я положила в кастрюлю, залила бульоном и добавила 220 мл воды. Соль я не добавляла, так как бульон уже был соленый. Бросила веточки петрушки и поставила нагреваться на сильный огонь. Когда курица у меня закипела, то я убавила огонь и варила ее 25 мин.За это время я на сухой горячей сковороде поджарила грецкие орехи.И в блендере их измельчила.Когда куриные грудки у меня сварились, я оставила их остывать, не вынимая из бульона.Измельчила тоже в блендере черствый белый хлеб до мелких крошек.Остывшую курицу я порезала крупными кусочками. А можно порезать полосками, по желанию.Смешала измельченные орехи и хлеб.К этой смеси добавила 300 мл подогретого бульона, который остался после варки курицы, мелко порубленный чеснок, паприку, перец и чуть - чуть подсолила.Все хорошо это перемешала.И в конце выложила курицу в глубокое блюдо и залила ореховым соусом. Украсила половинками грецких орехов и петрушкой. Приятного аппетита!