Итальянский пирог «Torta Pane e Mele...»

Рецепт итальянского пирога «Torta Pane е Mele...» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 532 килокалорий

Простой пошаговый рецепт итальянского пирога «Torta Pane е Mele...» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 532 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Зеленые яблоки 200 г
• Изюм 30 г
• Миндаль 10 г
• Ром 15 г
• Топленое сливочное масло 40 г
• Сливочное масло 120 г
• Сахарная пудра 60 г
• Пшеничная мука 160 г
• Абрикосовый джем 50 г
• Свежие дрожжи 5 г
• Песочное тесто 400 г
• Белый хлеб для тостов 80 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала готовим основу. Рекомендую смотреть в моих рецептах «Итальянское песочное тесто» (базовый рецепт). Пока оно охлаждается, делаем начинку.
2. Разрезаем хлеб на кубики, замачиваем в молоке. Оставляем.
3. В чистую посуду добавляем нарезанные яблоки, изюм, ром, орехи, сюда же добавляем замоченный в молоке хлеб. Растапливаем масло на плите, вливаем в начинку. Все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Отставляем ее в сторону.
4. Замешиваем тесто для декора. В чистую посуду добавляем размягченное масло, муку, сахарную пудру, дрожжи. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
5. Разогреваем духовку 200 градусов. Кладем в духовку форму, в которой вы собираетесь печь. Когда она нагреется, вытаскиваем ее и смазываем маслом.
6. Выкладываем вручную тесто для основы, на дно и по бокам формы, толщина не более 1 см (сначала выкладываем тесто на дно, затем по бокам, проводим пальцами по краям формы, чтобы они были красивые и аккуратные).
7. Затем дно будущего пирога смазываем абрикосовым джемом.
8. Выкладываем яблочную начинку.
9. В конце украшаем пирог декором. Дрожжевое тесто достаем из холодильника, раскатываем вручную из него длинные палочки и кладем их по верху торта (палочки в зависимости от размеров пирога, см. фото).
10. Отправляем в духовку на 20 минут.

Хозяйке на заметку

Если у вас очень сильная духовка, ставьте на 180 градусов. В целом, лучше всего, для начала поставить на 15 минут, и если он не будет достаточно румяным, добавьте еще 5 минут. Смотрите Фото. Удачи и приятного аппетита, он нереально вкусный. 200 г яблок — это 2 яблока.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на итальянский пирог «torta pane е mele...» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))