Рецепт тушеной капусты по‑латышски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной капусты по‑латышски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 165 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийРепчатый лук 1 головкаМорковь 4 штукиКоричневый сахар 2 столовые ложкиБальзамический уксус 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСвежая клюква 2 столовые ложкиСемена тмина 2 чайные ложкиБелокочанная капуста 1 штукаЯблоко 2 штукиРецепт пошагового приготовленияСреднюю головку капусты, морковь и лук нашинковать.Противень проложить пергаментом/бумагой для выпечки и полить растительным маслом.Капусту с овощами и добавками выложить на противень, посолить, поперчить, добавить сахар.Все хорошо перемешать руками до однородного покрытия маслом и уксусом. Духовку разогреть до 200 градусов (конвекция), и поставить противень с капустой.Минут через 15–30 помешать и так проделывать еще 3–4 раза до появления общего красивого золотистого цвета.Хозяйке на заметкуКвашеная капуста тушеная с беконом до коричневого цвета с добавлением сахара и без уксуса - это аутентичный латышский рецепт. Мой вариант более диетический . Так что вам выбирать Тушить капусту можно точно так же и в казанке, на газу. Воды не добавлять, просто помешивать! Тмин — обязательный ингредиент для капусты по-латышски, даже нелюбителям оного советую — органично очень.
как вкусно! Я полюбила тушеную капусту по‑латышски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.