Рецепт камбалы с овощами в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 263 килокалорийПредлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо из рыбы с овощами. Готовится оно в духовке, поэтому полезно вдвойне. Его можно кушать и в праздники, и в будние дни. И деткам, и взрослым. Камбала - рыба в меру жирная, с небольшим количеством костей. Готовить ее очень легко. Многие советуют перед приготовлением удалять темную кожу с рыбы, говорят, что она портит вкус блюда. Попробуйте приготовить камбалу с кожей и без, и тогда выберите для себя более приемлемый вариант. Я предлагаю вам воспользоваться рецептом приготовления камбалы с овощами в духовке. Приготовленная по этому рецепту камбала будет вкусной и сочной, и вам не придется стоять над плитой во время готовки. Рассказываю, как приготовить камбалу с овощами в духовке. Можете добавить и другие овощи, например — перец, баклажан, морковь. Действуйте, и вкусного вам блюда! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКамбала — 4 ШтукиЛук репчатый — 1-2 ШтукКабачок — 1 Штука (небольшой)Сметана или майонез — 100 ГраммСоль — 1,5 Чайных ложкиПриправа для рыбы — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 2-3 ЩепотокРастительное масло — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияКамбалу чистим и моем. Отрезаем у неё плавники и хвост. Затем нарезаем рыбу на куски.Складываем рыбу в миску, посыпаем её солью и специями. Пусть рыба пока постоит, а мы займемся подготовкой овощей.Чистим лук, нарезаем полукольцами.Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем колечками. Если кожура у кабачка молодая, можно её не счищать.Моем и нарезаем помидоры на небольшие кусочки.Смазываем противень растительным маслом, выкладываем на него куски камбалы. Сверху посыпаем подготовленным луком.Выкладываем на лук нарезанные помидоры, а затем кабачки. Их мы слегка посолим. Затем смазываем все майонезом или сметаной.Запекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45.